2024年11月7日，美国农业部（USDA）发布了2023年农药数据计划（PDP）年度总结，提供了关于食品安全和农药残留的全面分析。以下是主要内容：
Pesticide Data Program Annual Summary 2023PDP AnnualSummary.pdf
总体残留情况
2023年检测的9,832个样本中，99%以上的样本农药残留量低于EPA规定的限量，38.8%的样本未检出农药残留，仅有0.49%（48个）的样本农药残留超过限量，2.0%（198个）的样本含有未设定限量的农药残留；
不同商品的残留情况
水果和蔬菜：苹果、葡萄、芹菜、西红柿等常见水果和蔬菜的农药残留情况各异，如苹果中啶虫脒、氟硅唑等农药有一定检出率，葡萄中嘧菌酯、氯氰菊酯等农药检出较多，芹菜中检出较多的是百菌清、毒死蜱等农药，西红柿中则有甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氯虫苯甲酰胺等农药残留。不同产地的同类水果和蔬菜农药残留特征存在差异，如进口葡萄中部分农药检出率高于国产葡萄；
杏仁：在177个杏仁样本中，检测到5种不同农药残留，其中氟吡菌酰胺、甲氧虫酰肼等农药有一定检出率，部分农药残留量在规定限量范围内。
农药残留来源分析
农药残留可能源于作物种植过程中的病虫害防治用药、收获后处理（如杀菌剂、生长调节剂的使用）以及环境中的农药残留迁移等因素。
未来工作展望
2024年的采样和测试工作正在进行中，计划包括杏仁、苹果、牛油果、黑莓、洋葱、南瓜罐头、樱桃番茄、黄瓜、生菜等多种商品。相关数据预计在报告发布约一年后公布。
更多详情参见：https://www.ams.usda.gov/sites/default/files/media/2023PDPAnnualSummary.pdf
来源: 食品伙伴网
