英国农业基因编辑育种企业Phytoform发布了全新小型版的Ailsa Craig番茄品种。该品种番茄植株高度仅为传统番茄的六分之一，产量却是传统品种的五倍。这一创新品种主要面向垂直农业，力图通过高效种植提升种植者的收益，并推动垂直农业的商业模式转型。
图源：Phytoform
Phytoform通过基因编辑技术改良了番茄植株的体型与产量。传统温室中的番茄通常需一年才能生长成一条长藤，而Phytoform推出的新品种每年可进行三轮种植，并且在传统番茄所需的空间（约一平方米）内能种植50至100株微型番茄。该基因编辑技术显著加快了传统育种中自然变异的过程，从而有效缩短育种时间。
试验结果显示，这种小型番茄品种的增产效果明显：每株300克的植株可产出一公斤果实，产量比传统系统提高了180%至400%。此外，该品种为垂直农业量身打造，植株结构紧凑、果实比例高，区别于传统品种的叶片密集特性，在单位面积内可以栽种更多植株，进一步提升产量。
Phytoform目前与英国的Harvest London和Jones Food Company等垂直农业企业合作，并计划在美国和澳大利亚的农场试种。此外，Phytoform正在扩大番茄品种的生产规模，以应对未来的市场需求。并计划在未来六个月内推出更多农作物，包括适用于露天种植的番茄和马铃薯品种。同时，随着基因编辑食品的监管环境逐步放开，企业预计可以在未来获得更多市场机会。
目前美国已允许基因编辑食品上市，英国亦计划跟进此政策变动，预计将于2025年开放基因编辑作物的商业化。Phytoform计划在政策正式放开时已具备上市销售的准备。
来源: 公众号：知耕TechCube
