近期，美国大豆出口协会（USSEC）、美国大豆协会（ASA）、美国大豆基金会（USB）共同发布了2030年可持续发展目标，旨在响应市场对可持续大豆日益增长的需求，并确保美国大豆出口继续满足不断发展的全球可持续性要求。
以2020年为基准年，美国大豆产业致力于在2030年实现以下新的可持续发展目标：
· 将美国大豆的土地使用影响降低10%（按每蒲式耳种植英亩面积计算）；
· 将美国大豆生产中的土壤侵蚀降低25%（按每英亩土壤流失吨数计算）；
· 将美国大豆生产中的能耗降低10%（按每蒲式耳BTUs计算）；
· 将美国大豆生产中的温室气体（GHG）排放总量降低5%（按每蒲式耳二氧化碳当量磅数计算）。
美国大豆出口协会（USSEC）首席执行官苏健（Jim Sutter）表示，美国大豆产业的可持续发展目标已经产生了积极影响，助力确保美国大豆产业生产出全球碳足迹最低的大豆。全球贸易伙伴在进行采购时，都在寻求提升产品的可持续性，可持续发展目标为美国大豆确立了明确的市场优势。通过新的2030年可持续发展目标，美国大豆出口协会得以持续推进美国大豆产业的愿景，使美国大豆成为全球市场最受信赖、最具可持续性的营养和能量来源。
梅里埃营养科学Blonk于2023年发布的生命周期清单数据库Agri-FootprintTM 6.3显示，美国种植的大豆的碳足迹明显低于阿根廷和巴西种植的大豆。
在生产过程中，每公斤美国大豆油仅产生0.73公斤二氧化碳排放，相比之下，生产一公斤阿根廷大豆油的二氧化碳排放为7.95公斤，生产一公斤巴西大豆油的二氧化碳排放为7.90公斤。
在可持续发展领域，美国大豆农民的愿景不是一句口号，而是日复一日的坚持践行。数十年来，他们辛勤工作，并不懈改进生产实践，以实现这一领域的不断进步。
新的可持续发展目标正是以他们所取得的成就为基础，并进一步扩展。而美国大豆产业的各个协会为美国大豆农民提供了推进可持续发展所需要的工具、科技和技术支持，助力产业对可持续发展目标的持续更新。
在美国大豆产业2025年可持续发展目标中，就提出了减少土地使用、土壤侵蚀、温室气体排放，和提高能源使用效率的量化提升标准。
去年发布的《2023年美国大豆可持续发展综述报告》[1]显示，根据″农场到市场联盟″（Field to Market）提供的最新数据，1980年至2020年间，美国大豆农民在这些领域就已取得了显著的成果，与2025年可持续发展目标相比，提高的能源使用效率超出36个百分点，减少的温室气体排放总量多出33个百分点。
同一时期，在种植面积大体相同的情况下，美国大豆的产量提升了130%。美国农业部最新数据显示，[2]美国大豆每英亩单产已达到50.7蒲式耳，较2000年提升了33.1%。
美国大豆农民始终不懈地寻求有效方式，以提升运营效率并保持盈利。他们自愿参与激励性计划，不断改进现有的可持续生产实践，从而实现更大的环境和经济效益。
参考资料
[1]2023年美国大豆可持续发展综述报告 https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4MDg4MzM3NQ==&mid=2650590356&idx=1&sn=edef9078d59cc1acb2d7a5a36f6a2641&scene=21#wechat_redirect
[2]https://quickstats.nass.usda.gov/results/535AC38E-A11B-3979-AC8A-DFD8D2432363?pivot=short_desc%20
来源: 美国大豆出口协会
